ヒストリー
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Histoire de Péché Mignon2>
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Seiichi Nakazawa
創業者 故 中澤誠一
函館市乃木町、閑静な住宅街にひっそりと佇む、深い緑に囲まれたフランス菓子店。それが、故中澤誠一が1992年に創業したペシェ・ミニヨンです。本格的なフランス菓子を、たくさんの方々に召し上がって欲しい、そんな先代の思いを、現在の代表である中澤美樹がしっかりと受け継ぎ、たくさんの「おいしい」をつくり続けています。
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今までも、これからもずっと。ペシェ・ミニヨンは、地域のお客様はもちろん、日本中の方々を笑顔にするような、たくさんのフランス菓子を真心を込めてつくり続けていきます。作り手のこだわりは、たくさんの「おいしい」笑顔のために。私たちの願いです。
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