自然豊かな北海道の恵みがギュッとつまったペシェ・ミニョンのケーキ。
旬の素材を使って職人により生み出される、
キラキラと輝く宝石のようなケーキをぜひ一度お召し上がり下さい。

• モンロール

  黒糖のしっとりもっちりしたビスキュイにブランデーのシロップをうっすらとうち、モンブランペーストと生クリームで作ったマロンクリームで巻き上げました。

  

• ヴェリーヌ　マロン

  アーモンドムースの中にはキャラメリゼしたアーモンドを砕いて散りばめています。それぞれに3つの層を１つずつ味わっても、3種を重ねても楽しめる秋らしいケーキです。(スペイン産マロンムースと和栗のムースが入っています）

  

• マロニエモンブラン（丸井今井店限定）

  サブレの土台には生クリームとパティシエール、そして中に和栗が入った丸井今井店限定のモンブラン

  

• モンブラン

  産地から取り寄せた和栗をペシェ・ミニョンオリジナルレシピの栗ペーストで、注文を受けてから絞り出している大人気商品です。